SANTENAY 1er cru La Comme 2020 Domaine CAPUANO FERRERI.

Nez : fruits noirs. Robe : rouge intense. Bouche : Finesse et belle longueur.

Région : Côte de Beaune. Appellation : SANTENAY 1er Cru. Garde : jusqu'à 10 ans. Température de service : 15 à 16°C. Excellent avec des viandes grillées rouges et blanches.

Plus d'info : Le domaine CAPUANO - FERRERI est situé à Santenay, en Côte-d'Or, non loin de Beaune. Santenay est un sympathique village qui mérité d'être visité en touriste ou promeneur. Cette vidéo (ici), vous donnera un aperçu de la beauté de Santenay. Grace à ses 8 hectares de vignoble, en côte de Beaune et en côte Chalonnaise, l'exploitation peut fournir des vins de Santenay, Pommard, Beaune, Maranges, Mercurey et Chassagne-Montrachet. Le travail est essentiellement effectué à la main. Ainsi, dans la vigne, la récolte et le tri de la vendange sont manuels. Ceci permettent d' obtenir des vins de grande qualité quelque soit l'appellation. Et oui, un bon viticulteur est bon sur toute sa gamme sinon, il faut fuir ! Nous nous proposons ici un excellent vin rouge rouge de Bourgogne à prix raisonnable. Pourquoi un Santenay ? Car c'est une appellation encore trop méconnue. Et pourtant, Santenay vaut vraiment le coup. En général, les vins de Santenay sont plutôt souple et intense en attaque et une finale distinguée. C’est pourquoi on l’associera avec les plats mijotés (veau ou bœuf). Vous pouvez aussi l'associer avec des volailles laquées et caramélisées à l’asiatique ainsi que des hamburgers faits maison. Sur le plateau de fromages, choisissez le brie de Meaux, le pont-l’évêque, le Cîteaux, le reblochon, le bleu de Bresse. Vous apprécierez aussi du même domaine, leur Chassagne-Montrachet . A découvrir sur notre site !