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BOUZERON 2016 Domaine A et P DE VILLAINE
Ce Bouzeron est issu de très vieilles vignes d’Aligoté situées sur les meilleurs coteaux de l’Appellation avec des variétés dites “dorées” qui, par opposition aux types dits “verts”, donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.
Robe : jaune pale
Nez : floral
Bouche : riche, rond et vif à la fois. Une pointe de salinité
ACCORD METS/VINS
À l’apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons et de nombreux fromages: Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort.
ELABORATION
Cueilli et trié à la main, le raisin est mis « entier » sur le pressoir. Le pressurage pneumatique est lent et doux afin d’obtenir des jus clairs et sans astringence. Les moûts fermentent en fûts, en cuves et foudres de chêne, où la température est contrôlée afin de conserver la fraîcheur et les arômes spécifiques de chaque vin.
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| Appellation | |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Prix | |
| Région |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Tous nos stocks sont affichés en temps réel pour vous garantir une expédition sous 48 heures. La livraison s’effectue sous 2 à 5 jours ouvrés après expédition via Mondial Relay ou Collissimo.
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Ce Bouzeron est issu de très vieilles vignes d’Aligoté situées sur les meilleurs coteaux de l’Appellation avec des variétés dites “dorées” qui, par opposition aux types dits “verts”, donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.
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Nez : floral
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Cueilli et trié à la main, le raisin est mis « entier » sur le pressoir. Le pressurage pneumatique est lent et doux afin d’obtenir des jus clairs et sans astringence. Les moûts fermentent en fûts, en cuves et foudres de chêne, où la température est contrôlée afin de conserver la fraîcheur et les arômes spécifiques de chaque vin.
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