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CÔTE DE NUITS Queue de Hareng 2017 Domaine JEAN MICHEL GUILLON


Attention : On passe encore un niveau dans le monde des appellations régionales. Bluffant !

UGS: VR20210125 Catégories: ,

CÔTE DE NUITS Queue de Hareng 2017 Domaine JEAN MICHEL GUILLON

Robe : rouge grenat.
Nez : fruits rouges, cerise.
Bouche : douce et soyeuse, belle longueur
Garde : à apprécier dans sa jeunesse, mais peut tenir encore 5 à 7 ans facilement.
Région : Côte de Nuits
Température de service : 14/16°C
Accords Mets/vins : porc rôti, fromages affinés type ” Langres ” ou ” Ami du Chambertin “.

 

Plus d’info

Encore une réussite du domaine Jean Michel Guillon. Ce Côte de Nuits Queue de Hareng est fait comme tous leurs Gevrey-Chambertin : belle structure, bonne longueur. Leurs vins rivalisent tous de profondeur et de qualité. Ce n’est pas pour rien que Jean Michel Guillon a été élu vigneron de l’année par le Guide Hachette 2020. Tous leurs vins ont un point commun : ils sont tous élevés avec uniquement des fûts neufs. Grace à un travail remarquable avec leur tonnelier, le boisé ne supplante pas les caractéristiques du terroir.

 

Un peu de culture œnologique

Le climat ” Queue de hareng ” est un lieu-dit entre Fixin et Gevrey-Chambertin. Mais, cette parcelle est classé soit en Côte de Nuits-Villages, soit en Fixin premier Cru ” Clos de le Perrière “. Ici quelques photos du climat.

Même un simple Bourgogne est traité avec respect au domaine Guillon.

Poids1.6 kg
Appellation

Classement

Contenance

Couleur

Prix

Région

    Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

    Tous nos stocks sont affichés en temps réel pour vous garantir une expédition sous 48 heures. La livraison s’effectue sous 2 à 5 jours ouvrés après expédition via Mondial Relay ou Collissimo.

    36,00

    2 en stock

    CÔTE DE NUITS Queue de Hareng 2017 Domaine JEAN MICHEL GUILLON


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    CÔTE DE NUITS Queue de Hareng 2017 Domaine JEAN MICHEL GUILLON

    Robe : rouge grenat.
    Nez : fruits rouges, cerise.
    Bouche : douce et soyeuse, belle longueur
    Garde : à apprécier dans sa jeunesse, mais peut tenir encore 5 à 7 ans facilement.
    Région : Côte de Nuits
    Température de service : 14/16°C
    Accords Mets/vins : porc rôti, fromages affinés type ” Langres ” ou ” Ami du Chambertin “.

     

    Plus d’info

    Encore une réussite du domaine Jean Michel Guillon. Ce Côte de Nuits Queue de Hareng est fait comme tous leurs Gevrey-Chambertin : belle structure, bonne longueur. Leurs vins rivalisent tous de profondeur et de qualité. Ce n’est pas pour rien que Jean Michel Guillon a été élu vigneron de l’année par le Guide Hachette 2020. Tous leurs vins ont un point commun : ils sont tous élevés avec uniquement des fûts neufs. Grace à un travail remarquable avec leur tonnelier, le boisé ne supplante pas les caractéristiques du terroir.

     

    Un peu de culture œnologique

    Le climat ” Queue de hareng ” est un lieu-dit entre Fixin et Gevrey-Chambertin. Mais, cette parcelle est classé soit en Côte de Nuits-Villages, soit en Fixin premier Cru ” Clos de le Perrière “. Ici quelques photos du climat.

    Même un simple Bourgogne est traité avec respect au domaine Guillon.

    Poids1.6 kg
    Appellation

    Classement

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