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GEVREY CHAMBERTIN “En Jouise” 2016 Domaine HARMAND GEOFFROY


” En Jouise ” vient du mot ” Justice “

UGS: VR20210117 Catégories: ,

Gevrey Chambertin En Jouise domaine HARMAND GEOFFROY

Arôme de griotte, bonne longueur.
Robe : rubis.
Nez : griotte, réglisse.
Bouche : belle longueur.
Conseils : à garder encore 1 ou 2 ans pour pleinement en profiter.
Garde : 5 à 10 ans.

Température de service : 15 à 16 °C.
Région de production : Côte de Nuits.
Appellation : GEVREY CHAMBERTIN.

L’exploitation familiale a pris naissance vers la fin du 19ème siècle. Maintenant, le domaine Harmand-Geofroy s’étend sur une surface d’environ 9  hectares. Ce qui est au-dessus de la moyenne des tailles d’exploitations bourguignonnes (6.51ha). Elle est à Gevrey-Chambertin, une commune  située à 15 km au sud de Dijon dans le département de la Côte-d’Or (Bourgogne-Franche-Comté). Ce village touristique et viticole est sur la route des Grands Crus, le long de la côte de Nuits. Il jouit d’une réputation mondiale grâce à ses vins de Bourgogne de grand cru dont les plus célèbres sont le Chambertin et le Mazis-Chambertin. Le climat “en Jouise” est issu de parcelles de vielles vignes, directement en bordure de la fameuse route des Grands Crus.

Comment sont les vins de Gevrey Chambertin ? Ils sont massifs et veloutés en même temps, avec des tanins leur donnant une structure solide, puissante et de grande longévité. Vin pour carnassiers, l’appellation Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, en raison de ses notes giboyeuses, surtout pour les vins évolués. Côte de bœuf, agneau braisé ou en sauce brune, gibier à plumes ou à poils. De même, elle s’associe à toutes les viandes musquées et aux fibres solides. Certains gourmets néanmoins ne dédaignent pas de le servir avec un filet de sandre ou un thon à la sauce au vin rouge. Le Gevrey-Chambertin est à l’aise sur tous les fromages de vache et de caractère, en particulier l’Epoisses et l’ami du Chambertin, l’enfant du pays, ainsi que le Cîteaux, un proche voisin.

 

 

Poids1.6 kg
Appellation

Contenance

Couleur

Prix

Région

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    Tous nos stocks sont affichés en temps réel pour vous garantir une expédition sous 48 heures. La livraison s’effectue sous 2 à 5 jours ouvrés après expédition via Mondial Relay ou Collissimo.

    47,40

    4 en stock

    GEVREY CHAMBERTIN “En Jouise” 2016 Domaine HARMAND GEOFFROY


    ” En Jouise ” vient du mot ” Justice “

    UGS: VR20210117 Catégories: ,

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    Arôme de griotte, bonne longueur.
    Robe : rubis.
    Nez : griotte, réglisse.
    Bouche : belle longueur.
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    Garde : 5 à 10 ans.

    Température de service : 15 à 16 °C.
    Région de production : Côte de Nuits.
    Appellation : GEVREY CHAMBERTIN.

    L’exploitation familiale a pris naissance vers la fin du 19ème siècle. Maintenant, le domaine Harmand-Geofroy s’étend sur une surface d’environ 9  hectares. Ce qui est au-dessus de la moyenne des tailles d’exploitations bourguignonnes (6.51ha). Elle est à Gevrey-Chambertin, une commune  située à 15 km au sud de Dijon dans le département de la Côte-d’Or (Bourgogne-Franche-Comté). Ce village touristique et viticole est sur la route des Grands Crus, le long de la côte de Nuits. Il jouit d’une réputation mondiale grâce à ses vins de Bourgogne de grand cru dont les plus célèbres sont le Chambertin et le Mazis-Chambertin. Le climat “en Jouise” est issu de parcelles de vielles vignes, directement en bordure de la fameuse route des Grands Crus.

    Comment sont les vins de Gevrey Chambertin ? Ils sont massifs et veloutés en même temps, avec des tanins leur donnant une structure solide, puissante et de grande longévité. Vin pour carnassiers, l’appellation Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, en raison de ses notes giboyeuses, surtout pour les vins évolués. Côte de bœuf, agneau braisé ou en sauce brune, gibier à plumes ou à poils. De même, elle s’associe à toutes les viandes musquées et aux fibres solides. Certains gourmets néanmoins ne dédaignent pas de le servir avec un filet de sandre ou un thon à la sauce au vin rouge. Le Gevrey-Chambertin est à l’aise sur tous les fromages de vache et de caractère, en particulier l’Epoisses et l’ami du Chambertin, l’enfant du pays, ainsi que le Cîteaux, un proche voisin.

     

     

    Poids1.6 kg
    Appellation

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