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MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru 2016 Domaine HARMAND GEOFFROY


L’une de nos meilleures bouteilles ! Un vin élégant avec des arômes de fruits rouges et d’épices.

UGS: VR20210108 Catégories: , ,

MAZIS-CHAMBERTIN domaine HARMAND GEOFFROY

Robe : rouge profond.
Nez : fruits rouges (framboise, cerise…) les fleurs (violette, rose, giroflées…) le poivre et la réglisse.
Bouche : arômes puissants, complexes.
Grande garde : 10 à 20 ans (2016 millésime fantastique).
Région de production : Côte de Nuits.
Appellation : MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru.

 

Plus d’info

De son terroir de marnes bajociennes, exposé plein Est, bien drainé, jouissant d’un micro-climat très favorable, ce MAZIS-CHAMBERTIN domaine HARMAND GEOFFROY est régulièrement primé. Ainsi, ce vin est jugé entre 18 et 19/20 tous les ans par le magazine spécialisé ” Bourgogne Aujourd’hui “depuis 2012. Ce vin a aussi été noté “Coup de cœur” au Guide Hachette 2016. Vous êtes donc ici en présence avec le Saint Graal de la Bourgogne !

Philippe est la 5ème génération du domaine Harmand-Geofroy. Le domaine n’utilise pas d’engrais chimiques. De plus, il pratique la lutte raisonnée (pas d’insecticides ni acaricides) au niveau phytosanitaire afin de laisser la plante jouer son rôle d’autodéfense. Pour arriver à une bonne maturité, les jeunes pousses indésirables sont éliminées. De même, les doubles tailles sur la baguette pour mieux aérer les raisins et un rognage haut est effectué afin d’obtenir une plus grande surface foliaire. Une vendange en vert est effectuée fin Juillet pour limiter le rendement.

Le principe de vinification est traditionnel. Ils font un éraflage à 100%, macération préfermentaire à froid d’environ cinq jours. La cuvaison dure de 15 à 21 jours suivant le cru et le millésime avec thermorégulation. L’élevage se fait en fûts de chêne, entre 20% et 40% de bois neufs pour les villages et premiers crus. Cela passe à 90% pour le Grand Cru, tout en privilégiant le fruit et non le boisé. La mise en bouteilles est faite, suivant l’évolution du vin, en général entre 12 mois et 16 mois d’élevage afin de garder toute la fraîcheur aromatique du pinot noir, ainsi que le fruité.

Enfin, vous pouvez aussi vous faire plaisir sur un autre Gevrey-Chambertin du domaine, s’exprimant par son côté griotte avec une très belle longueur, le  GEVREY CHAMBERTIN “En Jouise” 2016.

 

 

Poids1.6 kg
Appellation

Classement

Contenance

Couleur

Prix

Région

    Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

    Tous nos stocks sont affichés en temps réel pour vous garantir une expédition sous 48 heures. La livraison s’effectue sous 2 à 5 jours ouvrés après expédition via Mondial Relay ou Collissimo.

    138,00

    1 en stock

    MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru 2016 Domaine HARMAND GEOFFROY


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    MAZIS-CHAMBERTIN domaine HARMAND GEOFFROY

    Robe : rouge profond.
    Nez : fruits rouges (framboise, cerise…) les fleurs (violette, rose, giroflées…) le poivre et la réglisse.
    Bouche : arômes puissants, complexes.
    Grande garde : 10 à 20 ans (2016 millésime fantastique).
    Région de production : Côte de Nuits.
    Appellation : MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru.

     

    Plus d’info

    De son terroir de marnes bajociennes, exposé plein Est, bien drainé, jouissant d’un micro-climat très favorable, ce MAZIS-CHAMBERTIN domaine HARMAND GEOFFROY est régulièrement primé. Ainsi, ce vin est jugé entre 18 et 19/20 tous les ans par le magazine spécialisé ” Bourgogne Aujourd’hui “depuis 2012. Ce vin a aussi été noté “Coup de cœur” au Guide Hachette 2016. Vous êtes donc ici en présence avec le Saint Graal de la Bourgogne !

    Philippe est la 5ème génération du domaine Harmand-Geofroy. Le domaine n’utilise pas d’engrais chimiques. De plus, il pratique la lutte raisonnée (pas d’insecticides ni acaricides) au niveau phytosanitaire afin de laisser la plante jouer son rôle d’autodéfense. Pour arriver à une bonne maturité, les jeunes pousses indésirables sont éliminées. De même, les doubles tailles sur la baguette pour mieux aérer les raisins et un rognage haut est effectué afin d’obtenir une plus grande surface foliaire. Une vendange en vert est effectuée fin Juillet pour limiter le rendement.

    Le principe de vinification est traditionnel. Ils font un éraflage à 100%, macération préfermentaire à froid d’environ cinq jours. La cuvaison dure de 15 à 21 jours suivant le cru et le millésime avec thermorégulation. L’élevage se fait en fûts de chêne, entre 20% et 40% de bois neufs pour les villages et premiers crus. Cela passe à 90% pour le Grand Cru, tout en privilégiant le fruit et non le boisé. La mise en bouteilles est faite, suivant l’évolution du vin, en général entre 12 mois et 16 mois d’élevage afin de garder toute la fraîcheur aromatique du pinot noir, ainsi que le fruité.

    Enfin, vous pouvez aussi vous faire plaisir sur un autre Gevrey-Chambertin du domaine, s’exprimant par son côté griotte avec une très belle longueur, le  GEVREY CHAMBERTIN “En Jouise” 2016.

     

     

    Poids1.6 kg
    Appellation

    Classement

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