Mercurey 1er cru La Mission

Robe : jaune pâle.
Nez : fleurs blanches et vanille
Bouche : belle complexité, beaucoup de longueur
Garde : à apprécier dès maintenant et peut se garder 7 ans.
Accords Mets/Vins : risotto de Saint-Jacques, Comté
Région : Côte châlonnaise.
Appellation : Mercurey 1er cru

En plus de ce Mercurey 1er cru La Mission, nous vendons sur le site leur Mercurey village qui vaut bien le détour aussi.

Plus d’info

La famille Dupaty de Clam a érigé le Château de Chamirey, au 18e siècle, sur un éperon rocheux, à Mercurey. Aujourd’hui, Amaury et Aurore Devillard représentent la 5ème génération de Bourguignons propriétaires de ce domaine de 37 ha. Leurs six Mercurey 1er cru constituent près de la moitié de sa superficie. Entre autres, ” La Mission ” est une parcelle détenue (1,9 ha) en monopole. Les vignes ont été plantées en 1961 pour les plus vieilles et en 1997 pour les plus jeunes. Son exposition est Est sur une terrasse rocheuse et calcaire située juste au-dessus du Premier cru « Clos du Roi ».

Un peu de culture œnologique

Comme beaucoup de vignes en France, le phylloxéra (insecte piqueur de la vigne qui détruit le cep en 3 ans) a ravagé ce vignoble en 1878, suivi du mildiou en 1885. Le vignoble n’est reconstitué véritablement qu’en 1902. Mais les désastres ont continué de s’abattre sur ce territoire durant des décennies. Ainsi, s’abat sur le vignoble, le mildiou en 1926, la grêle en 1927, 1928 et 1976, d’importantes gelées en 1930 et 1932 et des orages dévastateurs en 1981 et 1983. La vie de viticulteur n’est pas toujours facile !

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