Les vins de Bourgogne
Sans forcément aller vers les grandes appellations, nous sélectionnons les meilleurs vins de Bourgogne au rapport qualité/prix le plus juste.
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Notre choix de vins est 100% issu du vignoble bourguignon. Donc les cépages sont simples : Pinot noir, Chardonnay et Aligoté pour l’essentiel et un peu de Pinot blanc ou de Gamay dans de rares cas. Nous rencontrons chaque vigneron directement et c’est durant nos dégustations, dans leur cave ou caveau, de chaque cuvée, symbolisant chaque parcelle, chaque clos et donc chaque terroir (globalement nous parlons de Climat en Bourgogne) que nous faisons notre choix.